Milk and cheese

スモークカマンベールチーズはやきた・120g ランキング入り誠にありがとうございます。m(._.)m 　　　誠にありがとうございました。m(__)m 第4回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト　優秀賞 　　 　　先にも書いた第一回コンテストにおいて、優秀賞、特別審査員賞をダブル受賞したカマンベールはやきたを、薫製化させたのが、このスモークカマンベールチーズです。 　　 　　本来カマンベールチーズは、フランスを原産とするソフトタイプチーズの一種ですが、リンド（表皮）に白カビを吹き付けてから熟成させ独特の匂いと風味と味をもっていますが、カマンベールはやきたは、とてもクリーミーでまろやかな舌触りとコクのある味わいをしたナチュラルチーズです。 夢民舎　スモークカマンベールチーズ ナチュラルチーズを薫製化した　スモークカマンベールチーズ 　　そんなカマンベールはやきたを薫製化させたのがスモークカマンベールチーズです。原料は早来町産の新鮮な牛乳と乳酸菌、カビ、自然塩のみで、プロセスチーズのスモークタイプは今までにも数多くありましたが、ナチュラルチーズでもカマンベールを薫製化させることは難しく考えられないものでした。 　　 　　ところが、夢民舎では電子スモーク装置を使用する事により世界でも初めてカマンベールチーズを1時間くらい薫製する事に成功しました。カマンベールチーズの風味の良さに加え、薫製独特の香ばしさを楽しめる逸品となっております。 ＊店長　法貴より一言＊ ナチュラルチーズには挑戦してみたいけど、 普通のカマンベールチーズは、 どうしても苦手という方にオススメの逸品です。 カマンベールチーズ独特のカビのニオイ・味が、 燻製の薫りにほどよく隠れて、きっと ナチュラルチーズのファンにしてくれるでしょう。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カマンベールチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・スモークカマンベールチーズ　はやきたは、熟成に影響を与える水分量を調整し、日本人好みのクリーミーでクセのない味に仕上がっています。・食べる30分から1時間前に冷蔵庫から出し、室温に馴染ませると、チーズ本来の風味を味わえます。 ＜固形分中乳脂肪分＞ ・42％ ＜オススメドリンク＞ ・上質で柔和な角の無い白 ・シャルドネ ・淡色ビール ・芋焼酎 ・日本酒 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位　カチョカヴァロ　プクル ・店長お薦めブルーチーズ　ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた　富良野バター ・北海道の風味いっぱい　ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 【0827_北海道グルメ】...続きを読む